|
Telor Peniki Tjililitan
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 hardgekookte gepelde eieren 2 grote fijngesneden uien 1 fijngemaakt teentje knoflook stukje trassi sambal naar smaak ? theelepel djahepoeder 1? kopje melk 1? kopje water zout, peper, nootmuskaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Fruit in wat slaolie de knoflook, trassi, uien, djahepoeder en de sambal tot de uien bruin zijn. Doe er dan de melk, het water en de eieren bij en zet op een klein vuur. Kruid af naar smaak met zout, peper en nootmuskaat. De eieren mogen gehalveerd worden. Serveer bij witte rijst.
|
|
|